Теоретические основы управления предприятием ресторанно и гостиничного бизнеса на основе договора франчайзинга 5 1. Гостиничные объединения 5 1. Управления предприятием на основе договора франчайзинга 7 Глава 2. Анализ деятельности отеля Филиппов город Санкт-Петербург управляемого на основе договора франчайзинга 13 2. Общая характеристика отеля Филиппов город Санкт-Петербург управляемого на основе договора франчайзинга 13 2. Организационная структура и анализ трудовых ресурсов мини-отеля Филиппов, управляемого на основе договора франчайзинга 20 2. Анализ конкурентов и — анализ мини-отеля Филиппов, управляемого на основе договора франчайзинга 26 2. Анализ основных экономических показателей деятельности мини-отеля Филиппов, управляемого на основе договора франчайзинга 30 Глава 3.

Франчайзинговая стратегия развития гостиничного бизнеса

Сравнительные данные выживаемости фирм с франчайзингом и без Только франчайзинговые фирмы практически не разоряются. Раскрученный бренд как раскрученный маховик легко проходит все спады и кризисы и помогает своим партнерам. В этом сила торговой марки - лидера. Рассмотрим кратко историю развития франчайзинга. Кому-то может показаться, что франчайзинг - ребенок современности.

Во франчайзинге участвуют франчайзер и франчайзи. Франшизой является полная бизнес система, которую франчайзер продает франчайзи.

Первая гостиница основана на франчайзинговой лицензии. Гостиничный бизнес входит в тройку самых быстро развивающихся видов услуг. Индустрия гостеприимства занимает важное место в экономике большинства стран. Развития гостиничного бизнеса представляет обширный рынок рабочих мест. В настоящее время каждый пятнадцатый человек в мире трудится в сфере гостиничного бизнеса. Экономическая ниша гостиничного бизнеса неуклонно растет.

Статистика показывает, что гостиничный бизнес является безусловным мировым лидером по масштабам использования франчайзинга. В экономике современного Казахстана туризм занимает важное место.

Иногда они управляют гостиницами в качестве агентов владельцев по контрактам на управление, которые предусматривают оплату расходов, вознаграждение за управление и или разделение прибылей. Группы также могут осуществлять управление по соглашениям о франчайзинге, которые дают возможность одной стороне получившей франчайзинг продавать продукт, спроектированный, поставляемый и контролируемый другой стороной франчайзером , в обмен на вознаграждение или долю прибылей; при такой организации группа гостиниц может находиться в роли франчайзера или многостороннего субъекта, получившего франчайзинг.

Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами.

Курсовая работа Применение системы франчайзинга в сфере общественного Система франчайзинга в гостиничном бизнесе

Посмотреть другие результаты поиска Периодические источники От народных сказок до национальной кадровой индустрии. Оськиным, исполнительным директором Ассоциации Консультантов по Подбору персонала. Реформирование бухгалтерского учета и аудита в строительной индустрии в соответствии с международными стандартами. Равнение на лидеров индустрии. Механизмы управления персоналом в индустрии развлечений.

Реформа индустрии азарта продолжается Предпринимательская деятельность в гостиничной индустрии. Франчайзинг как форма привлечения иностранных инвестиций в предпринимательской деятельности. Франчайзинг в сфере малого бизнеса. Российский бизнес в условиях ВТО.

Готовая курсовая работа

Отрывок из работы Введение В настоящее время гостиничный бизнес является одним из наиболее динамично развивающихся секторов как для экономики Российской Федерации, так и для Европы. Актуальность темы обусловлена тем, что мировая практика доказала, что привлекательность франчайзингав гостиничной индустрии заключается в наличии неоспоримых преимуществ для обоих участников франчайзинговых отношений.

Так для малых предприятий и индивидуальных предпринимателей он предоставляет в распоряжение стабильный доходный бизнес, для известных фирм и компаний — возможность расширить и упрочить свои позиции на рынке.

Франчайзинг - это такая организация бизнеса, в которой компания сфере образования, чистки одежды, туризма и гостиничного бизнеса.

Возникновение и история развития гостиничной индустрии. Классификация и типология гостиниц. Модели организации гостиничного дела. Система франчайзинга, понятие гостиничного сервиса и услуг. Инновационные и компьютерные технологии в гостиничном сервисе. Туроператорские и турагентские фирмы. Туристский рынок и рыночный механизм. Паспортные и визовые формальности, таможенный контроль.

Система франчайзинговых отелей в Украине - реферат

Фактически, франчайзинг - это способ организации бизнеса, при котором компания-владелец франчайзер передает независимому бизнесмену или компании франчайзи право на продажу товаров и услуг этой компании в обмен на обязательство франчайзи продавать эти товары или услуги: В обмен на часть прибыли и независимость франчайзи получает достаточно известный товарный знак, проверенный временем метод ведения бизнеса и целый пакет технологий и ноу-хау.

Одним из ключевых понятий в системе франчайзинговых отношений является франшиза франчайзинговый пакет. Под ним понимается полная бизнес-система, включая пособия по ведению работ, программное обеспечение, документацию и другие материалы, которую франчайзер передает франчайзи. Наличие франшизы позволяет последнему работать достаточно эффективно, даже при отсутствии предварительного опыта и знаний в соответствующей сфере бизнеса.

Франчайзинг используется в самых различных видах бизнеса. «Анкара», ныне франчайзи известной гостиничной сети InterContinental. В . Это франчайзинг в сфере торговли на продажу готового товара.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

32, 30, 31 Цитировать публикацию: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг. Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг.

В связи с этим рассмотрение ее роли, определение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики. Целью написания статьи является характеристика основных проблем в сфере оказания гостиничных услуг и путей их решения. Согласно поставленной цели в работе рассматриваются следующие задачи:

Франчайзинг

Поэтому необходимы новые подходы к формированию системы отношений между франчайзером и франчайзи. Особое внимание надо уделять индивидуальным отношениям, так как по отношению к каждому франчайзи нужен свой, особый подход. В работе рассмотрен опыт становления, основные тенденции развития российского франчайзинга в России. На основании изученного материала деятельности российских франчайзинговых организаций были выделены основные проблемы, сдерживающие развитие франчайзинга в нашей стране в выбранной сфере исследования.

По мнению автора, их можно классифицировать по причинам их возникновения. К экономическим проблемам можно отнести:

Франчайзинг в современной практике ведения бизнеса представляет со-бой формирования франшизного про-дукта в сфере ресторанного бизнеса.

Стоимость услуг Узнавайте стоимость заинтеесовавших Вас услуг. В течение часов Вам назовут точную цену. Свяжитесь в режиме реального времени с нашим консультантом 4. Тем не менее, в некоторых случаях нам необходимо больше времени. В данных случаях, срок ожидания увеличивается до суток. Франчайзинг как форма увеличения капитала Дипломная работа на тему: Франчайзинг как форма увеличения капитала Введение. Теоретические аспекты, роли франчайзинга, как эффективного метода увеличения капитала.

Влияние мировых гостиничных цепей на развитие гостиниц региона

Заключение Литература Актуальность выбранной темы заключается в том, что современная экономика России предопределяется развитием рыночных отношений и вступлением ее в мировое сообщество, что в свою очередь подразумевает определенную рыночную интеграцию. При этом, как мы можем заметить, в связи с тем, что франчайзинговые предприятия являются крупнооптовыми покупателями, для них предусматривается очень выгодная система скидок, позволяющая снабжать предприятия-франчайзи по конкурентоспособным ценам, что для России также немаловажно в силу того, что на отечественном рынке существует достаточно жесткая конкуренция между мировыми производителями.

Для предприятий-франчайзи вступление в договор с инвестором, покупка франшизы, является также экономически выгодной с той позиции, что средства на массированную рекламу и промоушен выделяет сама головная компания, тогда как от филиалов требуется только четкое выполнение предприсаний. Однако существующая на сегодняшний день ситуация показывает, что система франчайзинга в России не развита, и, как мы можем предположить, для этого существуют объективные причины, мешающие компаниям-франчайзерам активнее вести себя на гигантском российском рынке, обусловленным географической широтой.

Таким образом, мы можем сформулировать основную цель данного исследования как выявление основных достоинств франчайзинга в системе экономического развития и проблем использования его в российской практике на примере компаний общественного питания и гостиничного бизнеса. Исходя из поставленной цели, мы можем определить основные задачи данного исследования:

Дипломная работа: Развитие франчайзинга в международном туризме на примере в сфере экономики, в России сдерживание развития франчайзинга Проблемы и перспективы франчайзинга в гостиничном бизнесе России.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1].

Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости. В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку:

1.1. Понятие, значение и правовая природа франчайзинга и франчайзинговых отношений

Франчайзинг как способ ведения бизнеса - явление особое. В отличие от традиционных форм бизнеса, при которых задействованы преимущественно две стороны, при франшизном бизнесе функции продавца выполняют одновременно два франшизных партнера: С одной стороны, каждый из партнеров преследует собственные цели и задачи, не всегда совпадающие с интересами франшизного партнера, а с другой - оба франшизных участника объединяют свои усилия для достижения единой цели - максимального удовлетворения потребительского спроса на конкретном сегменте рынка.

Основные службы гостиничных предприятий Формы управления современным отелем Франчайзинг в гостиничном бизнесе.

Размещена6 Июл в Одна из моделей решения этой проблемы — запуск собственного франчайзингового проекта. Франчайзинг в современной практике ведения бизнеса представляет со-бой систему ведения бизнеса, суть которой заключается в предоставлении од-ним бизнесменом другому проверенной и успешной бизнес-идеи, а соответст-венно, поддержку в ее внедрении, обучении персонала, формирование системы снабжения, разработку и осуществление плана развития, единые маркетинг и рекламу. При этом франчайзор делится с франчайзи своим опытом — позитивным и нега-тивным, - предоставляя ему структуру производства и методы ведения бизнеса, услуги в процессе функционирования.

Именно поэтому иметь франшизное предприятие предпочтительнее, чем независимое: Построение франчайзинговой сети позволяет эффективно решить сле-дующие проблемы: Несмотря на внушительный список отраслей, в которых применяется франчайзинг, и его широкое применение в более чем 80 отраслях, эта модель отнюдь не является универсальным способом ведения бизнеса и не применяет-ся повсеместно.

Более того, для франчайзинга характерна концентрация в опре-деленных отраслях, круг которых весьма ограничен.

Франшизы отелей и гостиниц

Франчайзинг как форма организации бизнеса. Понятие и виды франчайзинга. Преимущества и недостатки франчайзинга для франшизодателя. Взаимоотношения между франшизодателем и франшизополучателем.

Это франчайзинг в сфере торговли на продажу готового товара. услуги бизнесу и населению, магазины или цепи закусочных, гостиницы).

Теоретико-методологические основы франчайзинга 1. Более подробно специфические черты российского франчайзинга и проблемы, связанные с его использованием в российской практике, мы опишем ниже, но, прежде чем обращаться к системе франчайзинга на основе использования его в практике российских компаний, рассмотрим путь возникновения этой системы в историческом контексте. Таким образом, первоначально система франчайзинга формировалась на основе прав и привилегий, которые позволяли использовать положение на определенной территории за плату.

Компания создала систему предоставления независимым фирмам прав на продажу и обслуживание швейных машин на определенной территории, и таким образом, первые франшизы, организованные компанией Зингер, стали дистрибьюторскими соглашениями с дополнительными обязанностями франчайзи. Оптовый продавец давал возможность небольшим розничным торгующим организациям получать дополнительную выгоду от многочисленных скидок, использовать марку торговой фирмы и при этом сохранять свою независимость.

В задачи производственного франчайзинга входит: Исходя из поставленной цели, мы можем определить основные задачи данного исследования: Изучить литературу на заданную тему 2. Рассмотреть понятие и сущность франчайзинговых отношений 3. Выявить основную специфику франчайзинга на территории Российской Федерации 4. Обосновать экономическую эффективность использования франчайзинга в системе развития общественных предприятий 6.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе

Posted on / 0 / Categories Без рубрики

Post Author:

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!